堺シティオペラは1978年市民オペラとして産声をあげ、1986年には堺市民オペラとして発足。1989年には堺シティオペラと改称。創設当時より海外の歌劇場やオペラ団体との交流を盛んに行い、1995年にはドイツのケムニッツ歌劇場と『魔笛』の共同制作を行い、堺とケムニッツで上演。2006年には歴史上初となるイタリアのプッチーニフェスティバルとの共同制作で、プッチーニのオペラ『蝶々夫人』の上演を実現した。2013年には音楽の都ウィーンにおいて日本歌曲や舞や狂言を交えた公演、2019年にはオーストリア大使館後援を受け、国交150周年記念コンサートを開催した。
1999年と2009年には『堺市特別文化功労者賞』を受賞、2012年『ちゃんちき』で三菱UFJ信託音楽奨励賞、佐川吉男音楽賞、2014年『黄金の国』音楽クリティッククラブ賞、2015年『カルメン』大阪文化祭奨励賞を受賞。
また、2019年堺市に新しく出来たフェニーチェ堺のグランドオープニング事業の最終日、出演者・スタッフ総勢350人でオペラ『アイーダ』を上演し、令和２年大阪文化祭賞を授賞。その後は、新型コロナの影響を受け予定していた公演が中止になることも多かったが2021年12月大阪交響楽団とフェニーチェ堺と堺シティオペラ三社共催しているil Teatro l’alba l’more『トーランドット』で２年連続大阪文化祭賞を授賞することとなった。
2022年2月予定していた定期公演『卒塔婆小町』『赤い陣羽織』も中止を余儀なくされたが、5月に大阪、6月に京都の能楽堂で特別公演として開催し、この種のオペラの新しい方向性を示したとの高い評価を得ている。
コロナ禍ではあったが、過去のオペラ公演の無料配信や第九公演を行うなど、多岐にわたるコンサートをはじめ、文化庁による様々な育成事業に採択され、地方への巡回公演に加え、地元でもジュニアオペラ(仮称)で未来を担う子ども達への育成事業にも力を注いでいる。

楽団公式ホームページ（https://sym.jp）